Pastelitos proteicos (III)

Estos pastelitos están hechos con cuatro ingredientes y son sabrosísimos. Ricos en proteínas y sin azúcares añadidos, es más, para mi gusto han salido especialmente dúlces por lo que les he puesto una cobertura de chocolate al 85% para compensar los sabores y unas grosellas. La combinación brutal.

Ingredientes: 

• 1 plátano maduro
• 1 scoop de proteína de guisante
• 1 huevo
• 75 gr de queso batido %

Procedimiento: 

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que la mezcla esté homogénea. Colocar en moldes de silicona y llevar al microondas unos cuatro minutos aproximadamente.

Para la cobertura de chocolate he derretido una onza de chocolate al 85 % de cacao y lo he colocado por encima. Coronar cada pastelito con una grosella y dejar enfriar.