Este pan es otra alternativa al pan convencional. Obviamente no es igual al pan pan, pero es una buena opción para los que como yo no solemos tomar harinas y panes convencionales habitualmente o seguimos una dieta paleo o low carb. Se puede tomar tal cual o utilizar para hacer un sandwich relleno de lo que os apetezca. Lo ideal es cortarlo en rebanadas y tostarlo en la sartén. Así está todavía más rico.
Ingredientes:
- 200 ml de claras
- 2 cdas de lino
- 2 cdas avena, almendra, coco...
- 1 cdita levadura
- sal
- 2 cucharadas de agua
- orégano, ajo en polvo,....
- topings: sésamo, copos avena..
Procedimiento:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar bien. Dejar reposar unos 10 minutos. Verter la mezcla en un molde de silicona y hornear unos 25 minutos en el horno precalentado a 180ºC.
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