Este pastel es una maravilla. Facilísimo de hacer y con una textura increíble. En este caso lleva manzana pero se podría utilizar otra fruta al gusto.
Ingredientes:
- 350 g de yogurt griego
- 3 huevos
- harina de avena, maíz, almidón de yuca...
- endulzante al gusto
- una manzana
Procedimiento:
Colocar los huevos en un recipiente y batir bien. Añadir el yorgurt e integrar. Por último incorporar la harina, el edulcorante y batir de nuevo.
Verter la mezcla en un molde de silicona o engrasado si es metálico y cubrir con una manzana laminada.
Hornear en airfrayer a 150ºC unos 40 minutos.
