De nuevo os traigo otra receta de pastelitos ricos en proteínas. Como siempre fáciles de hacer e ideales para llevar y comer a media mañana o tarde.
Ingredientes:
- 400 ml de clara de huevo
- 2 cucharadas de coco
- 2 cucharadas de avena u otra
- 2 cucharadas de semillas de lino
- el zumo y la ralladura de una naranja
- 1 cucharadita de levadura
- 1 scoop de proteínas (opcional), podéis sustituirla por avena pero contendrá más carbohidratos y menos proteínas.
Procedimiento:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procesar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Llenar los moldes elegidos y hornear en el horno precalentado a 180 º C durante unos 40 minutos.
Nota: No llenar demasiado los moldes pues la masa crece y puede desbordar.
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