Estos pastelitos se hacen en tan sólo unos minutos. Yo los he cocinado en una máquina de hacer brownies pero podéis hacerlos en el horno o en el microondas. Ideales para desyunar o tomar a media mañana. Por su alto contenido en proteínas resultan ser muy saciantes y además están deliciosos.
Ingredientes:
- 150 ml de clara de huevo
- 15 gr avena
- 10 gr de semillas de lino trituradas
- 30 gr de proteína de guisante sabor chocolate
- 20 gr de requesón o queso batido
Procedimiento:
Simplemente tenéis que colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procesar hasta que esté todo bien mezclado. Verter la mezcla en la máquina o moldes en los que los vayáis a cocinar y listo. En este caso han tardado unos 7 minutos en hornearse.
Nota: si no tenéis proteína de chocolate podéis añadir más harina de avena, coco, almendra.. y un par de cucharadas de cacao. En este caso deberéis utilizar además algún endulzante (la proteína ya es dulce).
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