Este desyuno es una maravilla: está lleno de vitaminas, minerales, hidratos de carbono naturales presententes en las frutas y la avena, fibra, proteínas del queso, grasas buenas de las semillas y el aceite...lo tiene todo.
Se compone de yogourt de cabra pero podéis usar kéfir, queso batido u otro lácteo a vuestro gusto. Al lácteo se añade una cucharadita de aceite de oliva de primera presión y una cucharada de zumo de limón y se bate.
A continnuación, lo rodeais de frutas frescas; aquí puse naranja, piña y uvas y sobre el yogourt batido, un poco de muesli de avena sin azúcares y pipas de girasol. Por último le añadí semillas de sésamo y bayas.
Podéis adaptarlo a vuestro gusto usando las frutas que más os apetezcan u otras semillas: lino, amapola, calabaza, chía.....
También es una buena opción como merienda saludable.
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