Esta combinación surgió para aprovechar restos que tenía en la nevera y resultó ser una mezcla deliciosa. Es un plato muy completo pues tiene todos los macro y micronutrientes. Además es rico en fibra.
Ingredientes:
- Grelos hervidos
- Arroz integral cocido
- Un huevo eco y dos claras
- Aceite de oliva virgen extra
Procedimiento:
Lo único que tendréis que preparar es una tortilla francesa con los huevos.
Pondréis a calentar una sartén con unas gotas de aceite. Echar el arroz y los grelos en ella, saltear lo sufuciente para que se caliente la mezcla y añadir la tortilla en trocitos.
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