9 claras de huevo
50 gr de harina de avena integral
Canela al gusto
Endulzante o miel
Mezclamos todo enérgicamente. Hacemos las tortitas en sartén antiadherente.
Si es preciso engrasamos ligeramente con aceite de coco u oliva.
Cobertura:
Disolvemos chocolate negro en dos cucharadas de agua o leche en el micro unos 30 segundo y vertemos sobre las tortitas.
También se pueden cubrir con fruta triturada, mermelada casera sin azúcar, miel… al gusto.
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