martes, 1 de marzo de 2016

Pastelitos choco-plátano

Estos pastelitos tienen una consistencia tipo budin, la textura es húmeda y dulce a pesar de no llevar ningún endulzante extra. Os recomiendo que lo hagáis en un molde más grande y trocear después las raciones, no en estos individuales. Yo probé esta opción, pero como veréis en las fotos no han salido muy agraciados. Eso sí, el sabor estupendo.





Ingredientes: 

  • 2 plátanos
  • 15 gr de cacao puro en polvo
  • 1 huevo eco o de casa
  • 2 claras más
  • 100 ml de bebida de avena (u otra)
  • 1 cucharadita de canela




Procedimiento:

Sólo hay que mezclar y batir bien todos los ingredientes. Posteriormente colocar la mezcla en un molde de silicona y hornear unos 35 minutos aproximadamente a 180ºC tras precalentar el horno.




Nota: podéis hacerlos en el microondas si no disponéis de mucho tiempo.

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