Chorizo criollo con tomate

Seguro que nunca pensásteis en almorzar un chorizo criollo. Pero ¿porqué no?. Aunque no lo aconseje de manera habitual por ser carne procesada, es una opción cuando por ejemplo hacéis una barbacoa y os sobra. Al día siguiente al taper.
Es un alimento proteico y graso que acompañado de unos tomates u otro vegetal, completa perfectamente el plato.

Ingredientes: 

Chorizo criollo asado

Tomates cherrys.