Esta es otra idea para almorzar huevo. Lo único que hay que hacer es una fina tortilla francesa, eso sí, con huevo casero, ecológico o campero. Una vez tengamos la tortilla, colocaremos en su interior el relleno deseado: queso de cabra ligero, jamón serrano o pavo de buena calidad, lechuga, tomate o lo que deseéis. Lo enrolláis y listo. Los peques pueden tomarse el rollito tal cual o se puede cortar en rodajas gorditas y pinchar con un palillo.
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