lunes, 1 de febrero de 2016

Sobrasada de cerdo ibérico de bellota sobre pan centeno

Qué os voy a decir de esto. Una delicia, rica en grasas pero saludables. Ya sabéis que de lo que se come, se cría, y el cerdo criado con bellotas tiene unas propiedades nutricionales muy distintas a un cerdo criado con otro tipo de alimentación. Ideal como aperitivo. Colocar la sobrasada ecológica de cerdo ibérico de bellota, sobre una fina tostada de centeno ecológica.


Por supuesto, podéis untarla en cualquier tipo de pan, tostada, tortita...a vuestro gusto.


Este es el producto en cuestión. Tuve la suerte de descubrirlo en Biocultura Madrid (feria de productos ecológicos) y allí lo compré. No podría indicar ahora dónde se puede comprar en Vigo pero seguro que la tienen en cualquier tienda de productos ecológicos de la ciudad.

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